На 4 порции

• 1 стакан сметаны
• 1/2 чашки порезанного свежего базилика
• 1 столовая ложка меда
• 4 куриные грудки без костей и кожи, порезанные на толстые полосы
• Соль и перец
• Подсолнечное масло
• 50 гр. стручковой фасоли, с обрезанными концами
• 1/2 болгарского перца, нарезать на толстые полосы
• 2 чашки риса отварить

Приготовление:

Смешать сметану, базилик и мед в блендере до образования однородной массы.

Натереть курицу солью и перцем. Поставить большую сковороду, добавить масла. Как только масло нагреется, положить курицу и жарить около 3 минут, помешивая несколько раз, чтобы не подгорело.

Добавить зеленую фасоль и болгарский перец и жарить еще около 3 минут, часто помешивая.

Выложить на рис и подать с базиликом и сметаной.