Основа здорового питания: еда в удовольствие

Интерес к еде являются важными элементами обучения детей здоровому питанию и важной предпосылкой формирования здоровых пищевых привычек. И ваш ребенок сможет легче развить оба эти качества, если вы будете ориентироваться на его возрастные потребности в питании и поддерживать его в самостоятельной деятельности.

Вы всегда должны помнить, что все дети разные и развиваются по-своему, в том числе и в отношении еды. Если вам удается руководствоваться потребностями и способностями вашего ребенка и максимально избегать стресса во время еды, это лучший способ для развить и сохранить радость от еды.

Проявляйте терпение

Уже в младенчестве задается некоторый курс на пищевое поведение вашего ребенка. Переход с исключительно грудного вскармливания (грудью или из бутылочки) на детское питание является важным этапом развития, связанным с многочисленными новыми впечатлениями для вашего ребенка. Это нормально, что время от времени что-то идет не так, и это не должно вызывать тревогу.

Знакомьте ребенка с новыми продуктами и текстурами еды как можно мягче и медленнее. Некоторым детям просто требуется больше времени и больше терпения от родителей. Если ваш ребенок поначалу не справляется с кормлением смесью или семейным кормлением с обычного стола, лучше сделать перерыв в новой пище и повторить попытку через неделю.

Ни в коем случае нельзя заставлять ребенка есть. Научиться есть самостоятельно непросто, и вашему ребенку потребуется вся ваша поддержка и терпение. Поощряйте его во время еды и хвалите, когда он хорошо ест или пробует что-то новое. Сначала предложите ребенку небольшую порцию или позвольте малышу взять порцию самому.

Если он все еще голоден, дайте добавки. Ваш ребенок сам решает, сколько ему съесть, поэтому обращайте внимание на его сигналы голода и сытости. И если он не ест так много, это не плохо. Количество пищи может сильно варьироваться от недели к неделе.

Подавайте личный пример

Примерно с первого года жизни ваш ребенок становится постоянным членом семейного стола и знакомится со все новыми и новыми блюдами. Большинство детей от природы любопытны, и в этом возрасте они все чаще хотят пробовать новые вкусы. Это хорошее время, чтобы расширить свой выбор продуктов питания и заложить основы здорового питания. Совместный семейный обед играет важную роль: дети подражают тому, что наблюдают. То, как вы едите сами — здоровое или нездоровое, — влияет на пищевые привычки вашего ребенка так же сильно, как ваши предпочтения и антипатии, когда дело доходит до выбора продуктов питания.

Когда ваш ребенок начинает ходить в детский сад, внешние факторы постепенно приобретают все большее значение для его пищевых привычек. Играя со сверстниками, родственниками или друзьями, внимательно наблюдает за их пищевыми привычками. Чем чаще происходит контакт с людьми вне семьи, тем большее привычки от них будет перенимать ваш ребенок. Возможно стоит сократить общение с теми родственниками, которые могут подать негативный пример.

Не стоит показывать кто главный

Даже если вы все делаете «правильно», это не гарантирует, что временами не будет проблем с едой: ваш ребенок может неохотно есть определенные продукты или блюда или вообще не есть их. Если вчера он охотно уплетал брокколи, то сегодня может от них отказаться, а взамен яблоку предпочтет шоколадный батончик.

Практически все родители время от времени переживают такие моменты. Терпение и энергия родителей иногда могут быть подвергнуты испытанию. Но давление, постоянные наставления или даже угроза мелких наказаний не помогают, а наоборот, усугубляют проблему. Смиритесь, если ваш ребенок не хочет что-то есть или вообще не хочет есть, пусть пропустит ужин, если ему так хочется.

Постарайтесь привлечь их к работе на кухне и приготовлению пищи как можно раньше. Это особенно весело для большинства детей, и в то же время это также увеличивает вероятность того, что нелюбимая еда будет попробована и принята. Вот несколько небольших задач, которые помогут вам начать:

• просите сервировать и украшать стол;
• ходите за покупками продуктов вместе, выбирайте здоровую пищу;
• покажите ребенка как надо мыть офощи и зачем, теперь можно доверить ему и эту задачу.

Не забывайте хвалить своего ребенка за помощь!

Это не только поддерживает его в собственной деятельности, но и позволет обрести уверенность в себе. Задания должны сответсвовать возрасту ребенка. Под вашим руководством школьник сможет помогать в приготовлении пищи и, возможно, вскоре сам приготовит простые блюда. Чем старше ваш ребенок, тем больше должно быть его сотрудничество, а также его право голоса во время выбора блюд. Например, позвольте ему раз в неделю полностью составлять дневное меню и покупать неоходимые продукты.

Со школьным возрастом питание вне дома становится все более и более важным. Будь то школьная столовая или ресторан быстрого питания – и здесь должны быть четкие договоренности о том, как эти блюда должны дополнять приемы пищи дома.