Ингредиенты:

• 150 г копченой грудинки,
• 2 клубня картофеля,
• 1 головка репчатого лука,
• 100 г маринованных огурцов,
• 120 г маринованных грибов,
• 2 ст. л. сметаны,
• 1 пучок укропа,
• 0,5 пучка зеленого лука,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель сварить в мундире.

2.В сметану до бавить соль и мелко нарезанную зелень укропа.

3. Грудинку, картофель, огурцы, лук репчатый и зеленый нарезать кубиками.

4. Грибы нарезать пластинками.

5. Все перемешать и заправить сме таной с зеленью. Украсить зеленью укропа.

Фото салата: