Польза растительного масла
Прежде чем ответить на вопрос: "какую пользу несет растительное масло", необходимо учесть, что оно может быть рафинированное (очищенное), нерафинированное. Масло также изготавливают из различных растений: подсолнечника, оливы, семян льна и кунжута, бывает также рапсовое и пальмовое масла. В каждом из них содержаться различные элементы, как по количеству, так и по составу, поэтому правильно заданный вопрос должен звучать так: какое растительное масло полезнее.
Какое растительное масло полезнее
В масле содержатся такие полезные компоненты, как: полиненасыщенные жирные кислоты (оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему); витамин Е (антиоксидант, положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, улучшает структуру волос и кожи);
Жарить следует на рафинированном масле, в салаты добавлять нерафинированное.
Как выбрать растительное масло
Поскольку многие производители грешат добавлением в хорошее растительное масло энное количество дешевого, а в магазине есть риск купить просроченную бутылочку, стоит знать как отличить качественных продукт от остального.
Среда обитания: Чем пахнет масло (от 27.04.2011)
Анонс: Масло. Без этого продукта невозможно приготовить практически ни одно блюдо. На масле жарят, запекают, его добавляют в каши, пюре, пасту и мясо. Одни предпочитают масло растительное, другие -- сливочное. Но мало кто догадывается, что часть масла, которое продается в магазинах сделано совсем не из того, из чего должно. Подсолнечное масло производители научились получать из рапса. А оливковое -- из подсолнухов с ароматизаторами. Сливочное масло взбивают не из сливок, а из растительных жиров.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии