Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 1/2 среднего кочана,
• Красный лук - 2 шт,
• Вяленые помидоры - 2 ст.л,
• Оливки без косточек - 3 ст.л,
• Оливковое масло - 3 ст.л,
• Белый винный уксус - 1 ст.л,
• Сахар - 1/2 ст.л,
• Зелень петрушки рубленая - 2 ст.л.,
• Соль,
• Перец.

Приготовление:

1. Капусту порежьте тонкой соломкой, уложите в миску, посолите. Добавьте сахар и слегка помните руками и оставьте на 30 мин.

2. Лук нарежьте полукольцами, вяленые помидоры на две части.

3. Добавьте все ингредиенты к капусте, перемешайте.

4. Приправьте солью, перцем, добавьте зелень и масло.

Фото: